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Vosne-Romanée Le Village Rouge 2019
Vosne-Romanée Village - 2019
- PhilosophieLe mythe. S’il est un village mythique en Bourgogne, c’est sans nul doute Vosne-Romanée, tout auréolé de sa couronne incomparable de Grands Crus (Romanée Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant…), et de ses premiers crus de légende (Cros Parantoux, Gaudichots, Malconsorts…). La famille Delaunay a des liens historiques avec Vosne-Romanée qui remontent à l’époque où elle distribuait les grands crus des domaines de référence du village.
- TerroirLe village de Vosne-Romanée accueille les Grands Crus les plus mythiques et confidentiels de Bourgogne : La Romanée, La Tâche, Echezeaux ... Un terroir d'exception pour le Pinot Noir. Cette cuvée est issue de vignes âgées de plus de 50 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire profond, qui confère richesse et concentration aux raisins, caractéristique typique de l'appellation.
- Vinfication et élevageLa vendange manuelle a permis un premier tri à la vigne. Un second tri a été effectué à son arrivée à la cuverie du Château. La vendange est entièrement éraflée avant une vinification de 20 jours, rythmée de 2 pigeages. L'élevage s'est effectué en deux phases. La première, de 6 mois, s'est faite avec 1/3 de fûts neufs. Après un premier soutirage, le vin a ensuite passé 6 mois dans des fûts d'un demi vin, c'est à dire des fûts neufs qui ont préalablement accueilli des Bourgognes rouges pour 3 à 6 mois.
- Récompenses James Suckling : 91/100 - Decanter : 93/100 - IWC : 91/100
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