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Vosne-Romanée Le Village Rouge 2018
Vosne-Romanée Village - 2018
- PhilosophieLe mythe. S’il est un village mythique en Bourgogne, c’est sans nul doute Vosne-Romanée, tout auréolé de sa couronne incomparable de Grands Crus (Romanée Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant…), et de ses premiers crus de légende (Cros Parantoux, Gaudichots, Malconsorts…). La famille Delaunay a des liens historiques avec Vosne-Romanée qui remontent à l’époque où elle distribuait les grands crus des domaines de référence du village.
- TerroirLe village de Vosne-Romanée accueille les Grands Crus les plus mythiques et confidentiels de Bourgogne : La Romanée, La Tâche, Echezeaux ... Un terroir d'exception pour le Pinot Noir. Cette cuvée est issue de vignes âgées de plus de 50 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire profond, qui confère richesse et concentration aux raisins, caractéristique typique de l'appellation.
- Vinfication et élevageLa vendange manuelle a permis un premier tri à la vigne. Un second tri a été effectué à son arrivée à la cuverie du Château. La vendange est entièrement éraflée avant une vinification de 20 jours, rythmée de 2 pigeages. L'élevage s'est effectué en deux phases. La première, de 6 mois, s'est faite avec 1/3 de fûts neufs. Après un premier soutirage, le vin a ensuite passé 6 mois dans des fûts d'un demi vin, c'est à dire des fûts neufs qui ont préalablement accueilli des Bourgognes rouges pour 3 à 6 mois.
- Notes de dégustationBelle couleur rouge profond. Nez très expressif et complexe, pur et frais, avec des parfums fruités (fraise des bois, arbousier, cornouille) et des notes florales (rose, violette). Superbe attaque en bouche, délicate, équilibrée, ronde. Notes boisées et épicées (bois de rose, réglisse…). Touche de tanins marqués mais très élégants en finale. On termine sur une note de terre de bruyère qui apporte un supplément de complexité. Un merveilleux équilibre entre finesse et structure.
- Récompenses James Suckling : 90/100
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