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Beaune Premier Cru Les Greves Rouge 2017

Beaune "Les Grèves" 1er Cru - 2017

  • Philosophie Dans l’esprit de montrer la diversité des « climats » bourguignons, il nous est apparu intéressant de proposer un Beaune Premier Cru, rare appellation en Bourgogne où la surface classée en premiers crus excède celle en village. Et quoi de mieux que le Beaune-Grèves qui pour nous est l’un des, sinon « le », plus beaux premiers crus de l’appellation ? En effet, les Grèves ont toujours une complexité, une dimension, une profondeur supplémentaire qui en font véritablement un grand vin.
  • Terroir Ce premier cru emblématique est situé au centre de l'appellation Beaune, en bas de coteaux, sur un sol profond de calcaires mêlés à des argiles et riche en oxyde de fer. Exposé plein Est, à 220-250m d'altitude, le climat est connu pour donner des vins riches, structurés, et de grande longévité.
  • Vinfication et élevage La vendange est manuelle, entièrement éraflée et foulée. La macération est assez longue avec des pigeages réguliers. L’élevage en fûts de chêne d’origine dure 15 mois, avec une proportion de 30% de fûts neufs.
  • Notes de dégustation La robe rouge est d'une belle intensité. Un nez expressif et épicé, présentant des arômes de cerise. Une belle attaque en bouche, suivie de notes de fruits noirs (cerise, mûre), d’épices, de racines et d’humus. Le palais est riche et puissant. Il s’agit d’un vin d’une grande profondeur.
  • Récompenses 
    • James Suckling: 90/100
    • Bettane & Desseauve: 15.5/20
    • Jancis Robinson: 17/20
    • IWC: 93/100

52,00 € TTC / La bouteille

Prix dégressif à partir de 6 bouteilles: 45,00 € / La bouteille